Długowieczność
Dziękujemy
Soki zostały dodane do koszyka
Kontynuuj zakupy
Przejdź do koszyka
Długowieczność
Zatrzymaj młodość i zdrowie na dłużej!
Długowieczność.
Idea ponadprzeciętnie długiego życia fascynuje ludzi nieprzerwanie od wieków: już tysiące lat temu badał ją Arystoteles, a obecnie oczy całego świata skupiają się na niebieskich strefach, czyli unikatowych obszarach na Ziemi z największą liczbą stulatków.
Aby mówić o długowieczności, trzeba najpierw skupić się na tym, czym jest starzenie się. Najnowsze badania naukowe wskazują, że starzenie się to nie tyle pewny i nieunikniony proces, co jednostka chorobowa, której możemy przeciwdziałać. Jeśli jeszcze nie mamy lekarstwa na tę “przypadłość” to na pewno możemy zrobić wiele, żeby żyć dłużej, a przede wszystkim dłużej w lepszym zdrowiu. Jednym z naukowców, którzy wiodą prym w tych badaniach jest najwybitniejszy badacz długiego życia naszych czasów, dr David A. Sinclair – profesor genetyki w Harvard Medical School, w swojej najgłośniejszej publikacji “Jak żyć długo” pisze, że według najnowszych odkryć nauki, starzenie się jest chorobą, która wynika z uszkodzenia DNA. Naukowiec wskazuje także sposób, dzięki któremu można zatrzymać, a nawet odwrócić proces starzenia – w tym celu niezbędna jest aktywizacja sirtuin, czyli białek nazywanych genami młodości, i mitochondriów.
Sinclair po latach badań wskazuje, że aktywować procesy antystarzeniowe możemy poprzez wprowadzenie organizmu w stan kontrolowanego stresu biologicznego: podczas poszczenia, intensywnego wysiłku fizycznego lub podczas przebywania w niskich i wysokich temperaturach
Odrobina stresu, która występuje, gdy geny są aktywowane, pobudza resztę systemu do wyciszenia się, oszczędzania, by przetrwać dłużej. To początek długowieczności – pisze Sinclair. Choć te odkrycia, to zdobycze nowoczesnej medycyny, to część z tych sposób na długowieczność znana jest ludzkości od wieków.
Wszyscy dobrze wiemy, że wysiłek fizyczny poprawia krążenie oraz wydolność płuc i serca. W kontekście długowieczności najważniejsze jest jednak to, co zachodzi na o wiele mniejszą skalę, skalę komórkową. Według ekspertów tematu wysiłek fizyczny, to to z definicji stresowanie naszego ciała, które prowadzi do aktywowania genów młodości. Regulatory długowieczności, czyli m.in. sirtuiny, są dzięki ćwiczeniom modulowane w odpowiednim kierunki, np. do ochrony DNA przed rozpadem. Badacze Kliniki Mayo, którzy pochylili się nad skutkami różnych rodzajów ćwiczeń odkryli, że to trening interwałowy o wysokiej intensywności aktywuje największą liczbę prozdrowotnych genów.
Kolejnym sposobem na długowieczność jest przebywanie w ekstremalnych temperaturach: niskich i wysokich. Morsowanie, jogging w chłodny dzień, zimne i ciepłe prysznice, wizyty na saunie – wytrącanie organizmu z trybu równowagi, czyli homeostazy, włącza w komórkach pierwotny tryb przetrwania, a to prowadzi do aktywacji sirtuin i mitochondriów, które naprawiają uszkodzone łańcuchy DNA.
Choć zwykle myśląc o właściwym żywieniu skupiamy się na samych składnikach, to w kontekście długowieczności, warto zastanowić się także nad tym kiedy jemy. Kluczem do włączenia programu sirtuinowego jest ograniczenia kalorii – najprościej pisząc, w ten sposób pobudzamy mechanizmy obronne komórek, aby strzegły przed chorobą i spowalniały starzenie się.
Najnowsze badania na ludziach potwierdzają, że regularne ograniczenie kalorii ma niesamowite skutki zdrowotne, nawet jeśli okresy postu są przejściowe, np. jedzenie zgodnie z zasadami intermittent fasting (post przerywany) lub kilkudniowe głodówki w ciągu miesiąca.
Kuracja świeżymi, warzywno-owocowymi sokami COLD PRESS to post odpowiadający potrzebom współczesnych. Jego twórcom przyświecała dokładnie ta sama idea, co starożytnym – okresowa eliminacja z menu niektórych produktów i zmniejszona dzienna kaloryczność spożywanych potraw ma prowadzić do naturalnego procesu odnowy i oczyszczenia.
Obecnie o procesach, jakie w naszym organizmie wywołuje kontrolowany stres biologiczny spowodowany postem przerywanym, wiemy znacznie więcej. Wydłużona witalność, czyli nie tylko więcej lat życia, lecz także więcej lat aktywnych, zdrowych i szczęśliwych, się zbliża. Kluczową rolę w tym procesie odgrywają wspomniane wcześniej sirtuiny i mitochondria.
Sirtuiny wyciszają chroniczne, nadaktywne procesy zapalne, które wywołują takie choroby jak miażdżyca tętnic, zaburzenia metaboliczne, wrzodziejące zapalenie jelita grubego, artretyzm i astma. Zapobiegają śmierci komórek i pobudzają do pracy mitochondria, czyli komórkowe zasoby mocy. Walczą z postępującą z wiekiem utratą mięśni, osteoporozą i zwyrodnieniem plamki żółtej. I głównie na tym zależy współczesnej nauce – nie tylko na wydłużeniu życia o kolejne lata, a na tym, aby ten dodatkowy czas, przeżyć w zdrowiu i w pełni sił.
Źródła:
