TOP 5 produktów, które musisz włączyć do swojej diety w maju + przepisy!

• 9 maja 2023
• Konrad

Maj to miesiąc, w którym przyroda budzi się do życia, a my z niecierpliwością wypatrujemy słońca. Co więcej, to czas, gdy do naszych koszyków trafiają świeże, sezonowe owoce i warzywa. Jednak, czy wiesz, które z nich są najzdrowsze i najbardziej wartościowe dla twojego organizmu? Oto nasze TOP 5 produktów, które musisz włączyć do swojej diety w maju!

1. Białe i zielone szparagi

Szparagi to doskonały wybór na wiosnę. To warzywo jest bogate w witaminy A, C, E i K, a także w foliany i potas. Szparagi mają również właściwości oczyszczające i odtruwające organizm, dzięki czemu są idealne do włączenia do swojej diety po zimie.

Grillowane szparagi z bazyliowym pesto

• 500g szparagów
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1/4 szklanki bazyliowego pesto
• Sok z 1/2 cytryny
• Sól i pieprz

Szparagi opłukać, osuszyć i pokroić na mniejsze kawałki. Posmarować oliwą i przyprawić solą i pieprzem. Grillować na patelni grillowej przez około 5 minut, aż będą miękkie i lekko zrumienione. Podawać z bazyliowym pesto i skropić sokiem z cytryny.

2. Sałata rzymska

Sałata rzymska to doskonały wybór dla osób, które chcą zadbać o swoją linię. Jest niskokaloryczna, ale jednocześnie bogata w witaminy i minerały. Sałata rzymska zawiera dużo witaminy C i K, a także wapń, potas i żelazo.

Sałatka rzymska z pomarańczami i orzechami

• 1 główka sałaty rzymskiej
• 2 pomarańcze
• 1/2 szklanki prażonych orzechów włoskich
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżka soku z cytryny
• Sól i pieprz

Sałatę rzymską opłukać, osuszyć i pokroić na mniejsze kawałki. Pomarańcze obrać ze skóry i pokroić na mniejsze kawałki. Wymieszać sałatę rzymską z pomarańczami i orzechami. Przygotować sos z oliwy, soku z cytryny, soli i pieprzu i polać nim sałatkę.

3. Rzodkiewki

Rzodkiewki to warzywo, które dostarcza organizmowi wiele składników odżywczych, w tym witamin z grupy B, witaminy C i kwas foliowy. Rzodkiewki są również bogate w błonnik, który wpływa korzystnie na trawienie.

Tarta z rzodkiewkami i kozim serem

• 1 opakowanie ciasta francuskiego
• 1 pęczek rzodkiewek
• 200g koziego sera
• 2 jajka
• 1/4 szklanki mleka
• Sól i pieprz

Ciasto francuskie rozwinąć i ułożyć na blasze do pieczenia. Wierzch posmarować kozim serem. Rzodkiewki umyć i pokroić w plasterki. Ułożyć na cieście francuskim. Wymieszać jajka, mleko, sól i pieprz. Wlać na wierzch tarty. Piec w temperaturze 180 stopni przez około 25 minut, aż ciasto będzie złociste.

4. Jarmuż

Jarmuż to roślina, która wyróżnia się niezwykle wysoką zawartością witaminy K. Jarmuż zawiera również dużo witaminy A, C, E i folianów. Regularne spożywanie jarmużu wpływa korzystnie na kondycję skóry, włosów i paznokci.

Kremowa zupa z jarmużem i groszkiem

• 1 pęczek jarmużu
• 1 szklanka mrożonego groszku
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 3 szklanki bulionu warzywnego
• 1/4 szklanki śmietanki
• Sól

Zagotuj składniki z domowym bulionem. Możesz dodać kilka łyżek śmietany – zblenduj wszystko razem i podawaj z prażonymi pestkami.

5. Awokado

Awokado to owoce, które dostarczają organizmowi wiele zdrowych tłuszczów. Są one bogate w jednonienasycone kwasy tłuszczowe, które wpływają korzystnie na poziom cholesterolu we krwi. Awokado jest również bogate w witaminy i minerały, w tym w witaminę K, potas i kwas foliowy.

Tosty z awokado i jajkiem sadzonym

• 2 kromki chleba pełnoziarnistego
• 1 awokado
• 2 jajka
• 1/2 limonki
• Sól i pieprz
• Oliwa z oliwek

Chleb opiekać na patelni grillowej lub w tosterze. Awokado obrać ze skóry i pokroić w plastry. Jajka usmażyć na patelni z rozgrzaną oliwą, tak aby żółtko było płynne, a białko ścięte. Chleb posmarować pastą z awokado i skropić sokiem z limonki. Na to położyć jajka sadzone. Przyprawić solą i pieprzem.