Kiedy kalendarzowa jesień zakrada się do naszych kalendarzy, większość z nas zastanawia się, co warto włączyć do codziennej diety, aby dostarczyć organizmowi najbardziej wartościowych składników. Jesień 2023 przynosi wiele nowości na stołach kulinarnych entuzjastów. Dzięki globalnej wymianie wiedzy i doświadczeń, co roku pojawiają się nowe produkty i smaki, które zdobywają serca smakoszy. Jakie trendy żywieniowe zdominują nasze menu tej jesieni?
Głównym bohaterem tegorocznej jesieni jest niewątpliwie morszczyn pęcherzykowaty. Według informacji podanych przez brytyjski portal „MailOnline”, ten glon zyskał ogromną popularność, stając się jednym z najchętniej wybieranych produktów w 2023 roku. Ale czym tak naprawdę jest morszczyn pęcherzykowaty?
To glon bogaty w jod, magnez, witaminy i kwasy tłuszczowe omega-3. Nie tylko zdrowy, ale też wszechstronny w kuchni. Wyobraźcie sobie wegański tuńczyk, makarony, frytki, a nawet sałatki z dodatkiem morszczynu. Zdaje się, że morszczyn pęcherzykowaty będzie królował na naszych talerzach tej jesieni.
Awokado od lat jest obecne w naszych kuchniach, ale teraz zyskuje ono nowe oblicze. Olej z awokado to prawdziwa bomba jednonienasyconych kwasów tłuszczowych i witamin. Dzięki swojemu bogatemu i wyjątkowemu smakowi stanowi doskonały dodatek do sałatek, pieczenia, czy smażenia. Jeśli jeszcze nie próbowaliście, to jesień 2023 jest idealnym momentem, aby to zmienić.
Zrównoważone podejście do środowiska to nie tylko moda, ale konieczność. W 2 023 roku coraz więcej osób docenia wartość produktów, które jeszcze niedawno trafiały do kosza. Mowa o roślinnych wytłoczynach, czyli resztkach po wyciskaniu soków lub mleka roślinnego. Miąższ z owoców, warzyw, orzechów czy nasion to pełnowartościowy surowiec do produkcji żywności. Dzięki niemu możemy cieszyć się pysznymi burgerami, kotletami, ciastami czy batonami energetycznymi.
Podsumowując, jesień 2023 roku to czas pełen kulinarnych nowości. To okres, w którym zdrowa dieta łączy się z dbałością o środowisko. Morszczyn pęcherzykowaty, olej z awokado czy roślinne wytłoczyny to produkty, które warto włączyć do swojego menu. Smacznego!